Restaurant
Menu a la Carte
Voorgerechten / Les Entrées
rundscarpaccio met rucola en parmezaan / carpaccio de boeuf
of/ ou
duo van pate , wild en fois
of/ou
gebakken ganzenlever met met appeltjes en portosaus / fois gras poele avec pommes et sauce porto
of/ou
creatie van lauwe kwartel met ganzenlever en gerookte eendenborst / creation de caille avec fois gras poele et magret de canard fume
ou/ of
garnaalkroketten met garnituur / croquettes de crevettes avec garniture
ou/ of
gerookte zalm met garnituur en toast / saumon fume avec toast
ou/ of
6 oesters natuur of op ijs / 6 huitres sur glaces ou avec sauce champgne
of/ ou
scampi of escargots in de lookboter / scampi a beurre a l'ail
of/ ou
kreeftensoep met gamba / bisque d'homar et gamba (+5 €supl pp)
of / ou
gebakken coquilles met lichte currysaus / coquilles saint jaques avec sauce curry
of/ ou
1/2 kreeft belle vue of thermidor of in de look / 1/2 homard belle vue ou thermidor ou a l'ail ( +15€pp supl )
hoofdgerechten / plat principale
Lamskroontje met seizoensgroentjes, gratin aardappelen en lookboter (+5.00€pp)
Carré d'agneau, des légumes , gratin dauphinoise et beurre à l'ail(+5.00€pp)
of/ou
Krokrant gebakken kalfszwezeriken 'mosterdsausje' en krielaardappelen (+10€)
Ris de veau croustillant 'sauce moutarde' et pommes de terre nouvelles (+10€)
of/ou
Gebakken slibtongetjes met slaatje en handgesneden frietjes
Des solettes à la poêle, salade et frites coupées à la main
of/ou
Steak tartaar in de zaal bereid met handgesneden frietjes en sla
Le steak tartare classique préparé en salle, frites coupées à la main et salade
of/ou
varkenshaasje "fine Champagne" met groentjes en kroketjes
Filet de porc au fine champagne, légumes et croquettes
of/ou
Visgerecht van de Week
Plat de poisson de la semaine
of/ou
1/2 kreeft belle vue - look - themidor (+15.00€pp)
1/1 kreeft belle vue - look - thermidor (+30.00€pp)
met frietjes of gebakken peterselie aardappelen
of/ou
chateau briand met slaatje en frietjes ( 2 pers/+10€ supl pp)
chateau briand avec salade et des frites (2 pers/+10€ supl pp )
of/ou
WILD (+10€supl pp)
Patrijs , Hert , Fazant " fine champagne" (per 2 pers) of Hazenrug "harelkijn " (per 2 pers) Met seizoensgroenten en amandelkroketjes.
Desserts
Dame blanche
of / ou
Créme brûlée
of/ou
vanille ijs met warme rode vruchten
of/ou
Moelleux au chocolat
of/ou
Coupe Colonel
of/ou
Assortiment franse kazen (+8€pp)
Assortiment de fromages de France (+8€pp)
of/ou
sabayon vanaf 2 pers (+6€/pp)
sabayon a partir de 2 pers (+6€pp)
of / ou
tarte tatin met vanille ijs (+5€pp)
- Menu KERST 2026
- OUD naar NIEUW 2026-2027 !!! volzet !!!!!
- Valentijnsmenu 05/02/2027 tem 14/02/2027
- Aspergemenu 30/03/2027 tem 15/04/2027
- Franse menu 26/2/2027 tem 13/3/2027
- Menu De Goedendag
- Menu a la Carte
- Seizoensmenu
- Lunch Menu Elke middag van maandag tem zaterdag .
- Arrangement Fruits De Mer 13/04/2027 tem 29/04/2027 en 14/6/2027 tem 24/06/2027
- Groot wild menu 2025 (18/10/26- 14/1/2027)
